『小樽をより輝かせていきたい』そんな想いをよせ店名を『小樽運河レストラン 輝HIKARI』にしました。小樽運河沿いにあるレンガ造りの歴史的建造物を400席のレストランにリノベーション。人気観光スポットの小樽を訪れるお客様に北海道の魅力を伝えていきます。観光都市として人気のある小樽市をより輝かせていきたい、
その一つの力になりたいと考えています。
小樽観光の名所『小樽運河』に並び、
その中でも主要な建築物である当店『輝』1925年に建てられた『旧篠田倉庫』を大胆にリニューアル。店内からはまたひと味違った『小樽運河』を眺めることができます。あなたの『記憶』に残る、
非日常的な空間をお楽しみくださいませ。